<big id="p821u"></big>
  1. <code id="p821u"></code>

    <output id="p821u"><ruby id="p821u"><div id="p821u"></div></ruby></output>
    <td id="p821u"><menuitem id="p821u"></menuitem></td>

        请先
        当前位置:产品库 > 食品专用机械 > 其他机械
        公司名称: 全氏食品机械(上海)有限公司
        经营模式: 生产/制造
        企业性质: 有限责任公司
        发布日期: 2017-11-13 14:02:33
        如果您对真空油炸机-600真空油炸?#34892;?#36259;欢迎来电,或 给我留言
        点击这里给我发消息
        食品通会员

        全氏食品机械(上海)有限公司
        联系人: 全先生 (先生)
        电  话: 021-69575476
        手  机: 13636652488

        传  真: 021-69575419
        邮  编: 201806
        地  址: 上海市嘉定区外冈镇宝钱公路5799号


        详细说明
         

        编号:产地:上海嘉定区
        价格:面议规格:
        详细介绍: 

        真空油炸机-600真空油炸

        营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受广大人民的喜爱,随着人民生活水平的?#27426;?#25552;高,人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。真空油炸原理:果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-VacuumFryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原?#26800;?#24418;、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具?#26800;?#31958;、低盐、低脂、低热等特征。

        真空低温油炸适用的食品范围:

        1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

        2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、?#36866;懟?#21335;瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

        3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。真空油炸工艺流程:原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速?#22330;?#35299;?#22330;?#30495;空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

        真空油炸食品的优点保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少。油炸食品不易褪色、变色、褐变。可?#21592;?#25345;原料本身的颜色。例如:猕猴桃极?#36164;?#28909;褐色,?#27426;?#33509;采用真空油炸,可?#21592;?#25345;其绿色。但是对于油溶性色素,如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时,色素易溶出,故在油炸前应对原料进行预处理,?#21592;?#25345;色素的稳定。

        保香作用:采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料?#26800;?#21576;味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原?#31995;?#33073;水,这些呈味成份进一?#38477;?#21040;浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具?#26800;?#39321;味。降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态下,溶于油脂?#26800;?#27668;体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

        该公司的其他信息
         
        其他供求信息
        ·供应双效蒸发器.. ·供应板式换热器..
        ·供应瓶装水灌装机.. ·等压三合一灌装机..
        ·供应RO系列反渗透系统.. ·供应纯净水瓶装水灌装机..
        ·供应高速剪切乳化罐.. ·供应菌种罐
        ·供应多功能提取罐.. ·供应QS-1800屋顶盒..
        其他产品推荐
        大型全自动节..
        供应全氏QS..
        供应上海真空..
        真空油炸机-..
        上海真空油炸..
        免责声明: 以上所展示的信息由发布者自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者负责
        食品机械行业网对此不?#26800;?#20219;何保证责任;建议选择食品通会员交易。
        香港赛马会娱乐城龙虎打不开
          <big id="p821u"></big>
        1. <code id="p821u"></code>

          <output id="p821u"><ruby id="p821u"><div id="p821u"></div></ruby></output>
          <td id="p821u"><menuitem id="p821u"></menuitem></td>

                <big id="p821u"></big>
              1. <code id="p821u"></code>

                <output id="p821u"><ruby id="p821u"><div id="p821u"></div></ruby></output>
                <td id="p821u"><menuitem id="p821u"></menuitem></td>