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        “有机奶粉”更安全?专家称不过是忽悠消费者

        时间:2016-3-15 9:39:00   来源:新华网   添加人:admin

          北京超市货架上雅培有机奶粉

          近日,关于有机奶粉“更安全,更营养”的说法甚嚣尘上。“进口奶源”“?#20998;?#26377;机认证”“创新营养配方”……有机奶粉几乎将奶粉界所有光环全?#30475;?#22312;头上,为其高昂的价格赢得了一个“合情合理”的解释。那么有机奶粉真的是物有所值,童叟无欺吗?

          新华?#31216;?#22312;走访北京超市时发现,有机奶粉被冠以“超高端”,“好的奶粉”推销给消费者。以雅培旗下菁智系列有机奶粉为例,在物美超?#26800;?#36135;架上,雅培菁智丹麦原装进口900g?#27426;闻?#26041;奶粉售价409元,二?#38395;?#26041;奶粉售价450元,三?#38395;?#26041;奶粉390元;与其同一系列爱尔兰原装进口配方奶粉也以378元、358元、328元的价格高于当前奶粉的平均价格。当问?#23433;?#21035;时,售货员对新华?#31216;?#34920;示:“这是超高端产品,比其他奶粉更安全,更有营养,而且这个配方更易吸收。”

          对于这个说法,广东奶业协会顾?#37322;?#19969;棉表示:“有机奶粉的推出实质上是一种商业营销手段,此前?#35775;?#37096;分营养专家也对有机奶粉做过比较客观的评价,认为其在营养上未必优于普通奶粉。”

          国际儿童?#31216;?#27861;典委员会核心组专家丁宗一教授也表示,“有机奶粉”的概念在?#27426;?#31243;度上诱导了中国消费者,无论是“有机”还是非“有机”,婴幼儿配方奶粉的营养成分是并无多大差别,只要符合相关标准,就能满足婴幼儿成长的需求。

          有机奶粉缘?#20301;?#29190;?

          近年来,婴幼儿奶粉的市场之争多以配方概念为噱头,OPO、水解蛋白、添加DHA……概念营销之下,奶粉的价格也水涨船高。2015年,新希望推出99元进口婴幼儿奶粉,随后雅士利也加入到低价奶粉阵营,君乐宝则在2014年推出130元奶粉。随着更多国产平价奶粉的推出,高价奶粉泡沫被捅破,外资与国内乳品之间的激烈价格战使奶粉价格进入总体下行通道,这为有机奶粉的出现提供了温床。

          “2015年,奶粉的总体价格相比前年下降了8到10。不过,中高端产品的价格仍坚挺,这也包括有机奶粉。”王丁棉表示,有机奶粉的价格坚挺可以理解,因为这是乳企在经历价格战之后,能够保持高利润的“后一根稻草”。

          仅2015年内,多家乳企纷纷推出有机奶粉:2月,贝因美奶粉有机爱加上市;6月,蒙牛推出有机奶粉瑞哺恩;9月,雅培菁智系列有机奶粉问世。圣元早在2014年年底就推出了有机优博婴幼儿配方奶粉。

          “由于奶粉价格整体下行,乳企和渠道商矛盾突出,为了保证渠道商的利润,有机奶粉就成了乳企力?#39057;?#20135;品。”乳业分析师宋亮表示。

          国内乳企?#21496;?#24182;非没有依据。在国际市场上,销售较好的婴幼儿有机奶粉品牌包括澳洲贝拉米、德国特福芬、德国喜宝等品牌。根据贝拉米公司近期发布的中期财报,截至2015年12月31日的半年里,该公司运营收入劲增83至1.051亿澳元,净利润飙涨325至1370万澳元。而对准中国市场推出菁智有机奶粉的雅培公司,其在2015年四季度营养品业务销售增长了5.5,其中主要受益产品就包括雅培“菁智”的利润增长。

          “在?#20998;蓿?#26377;机奶粉的价格只比普通奶粉价格高出10到15,折合成人民币也不超过140元、150元。”宋亮表示,有机奶粉在?#20998;?#23646;于小众产品,当地民众并未?#28304;?#29305;别热衷。

          “现在,仍旧有一些企业在推所谓的高端产品,这是对奶粉暴利存在一些幻想。”有从业者?#28304;?#34920;示。

          雅培菁智有机奶粉天猫旗舰店宣传页

          有机奶粉并未“更好”

          “这款产品是我们的超高端产品,进口奶源,更安全,更有营养,而且也容易吸收。”在走访的超市中,多名销售员推荐有机奶粉时如是说。以雅培为例,在其官网上,菁智有机奶粉的宣传页中也提到了以上信息:“营养更优质”“品质更放心”。宣传语重点提及该产品富含的多种营养素,并保证该产品获得?#35775;?#26377;机认证以?#23433;?#28155;加激素、抗生素、色素等内容。

          如此,真的能说明有机奶粉更好吗?

          王丁棉表示:“我认为大家应该首先了解奶粉的概念,婴幼儿配方奶粉实质上它是一?#20540;?#21046;奶粉,是根据婴幼儿营养需求、消化与吸收能力以及人乳的成分,进?#24515;?#25311;调制出来的奶制品。而世界上所有的奶粉都会参?#25214;?#20010;母配方,里面规定了各种营养素的含量。根据国情不同,个别营养素可以进行微小的修正,而主体配方大都相同。所以,有机奶粉与普通奶粉相比并不会更有‘营养’。”

          资深从业者谢观胜表示,不能把“有机”等同于有营养,奶粉应该全面以母乳为蓝本,添加营养素,而有机奶粉因其“有机”属性,必须符合?#27426;?#30340;硬性要求,所以它并不?#27426;?#36866;合宝宝,或者更接近母乳。

          丁宗一也认为:“在国外,所有的奶粉?#23478;?#31526;合国际?#31216;?#27861;典委员会制定的标准,而奶粉只要符合这个标准,无论是不是有机产品,其营养成分是一样的,都能够满足婴幼儿成长的需求。”

          据了解,有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产,有诸多严苛的要求,?#28909;?#26377;机奶源地的牧场必须在三年内从未使用过农药、化肥、除?#33729;?#31561;违禁物质;生产过程中必须保证有机成分比例达到95以上;绝不?#24066;?#28155;加任何激素、抗生素、防腐剂类似要求等等。

          ?#28304;耍?#35874;观胜表示:“有机奶粉多以奶源的优势出现,对于草、品种、土壤、水分、空气都有严格的要求,既要保证原料又要保证生产工艺无添加,能否真正地执行相关标准,?#39029;只?#30097;?#22902;?#24230;。”

          对于获得有机双认证的产品是否安全,一位不愿意透露姓名的业内人士表示,有机认证称号的获取可以运作,因此无法保证产品的安全性。事实上,不使用农药、化肥并不能说明生产的奶粉就更安全,只要符合生产要求,生产出的产品同样安全。

          有业内人士向新华?#31216;?#25552;供的?#29615;?#32463;过?#35775;?#35748;证的有机奶粉数据显示,有机奶粉的总量仅12410吨。“目前,中国有机奶粉市场的盘子还不大,有机奶粉的市场规模约在40亿元到50亿元之间”,宋亮表示,“未来有机奶粉的价格不会降下来,会继续上扬。”

          一位乳制品行业资深从业者表示,中国消费市场已经养成一个以价格论品质、以产地论品质的不正常现象。未来高价奶粉还会有市场,中国消费者还需要两三年的时间才能?#25351;?#19968;个合理的认?#19969;?/p>

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