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        山东威海姜价回归“亲民”

        时间:2018-7-16 15:30:00   来源:中国食品产业网   添加人:admin

          导读:今年,市场上的生姜价格出现了回落,市面上近日的零售价格为3-6元/斤,?#28909;?#24180;同期降了一半左右,不少姜农坦言:“不赔不赚,一年白干”。

          生姜一年一个价,继2013、2014年连续两年姜价上涨后,今年姜价回归“亲民”。近日,市面生姜零售价为3-6元/斤,?#28909;?#24180;同期降了一半左右。而生姜收购价跌至1.5元/斤,不少姜农坦言:“不赔不赚,一年白干!”

          摊主:今年菜摊姜价难超5元 但影响不大

          4日,在古陌早市,一蔬菜摊上的生姜售价为3元/斤。摊主指着还剩余的10多斤生姜抱怨,今年的生姜质量特别好,个大新?#21097;?#21487;就是卖不上价。“近一个多周我一直卖3元/斤左右,去年同期至少卖5元/斤”,摊主介绍。蔬菜零售商王女士说,今年姜价?#28909;?#24180;降了不少,生姜出售量?#28909;?#24180;有所增长,但增幅并不大。她说,生姜是配菜,大多数家庭只用生姜做调味用,每年姜的销量都不会太多,所以姜价涨落对菜摊来说影响不会太大。

          3-4日,记者走访市区各大超市,超市生姜零售价格稍高于蔬菜市场,但多数超?#26800;?#29983;姜售价不超过6元/斤,为3.9元-6元/斤不等。新威路一?#39029;械?#24037;作人员介绍,去年同期生姜超市售价在8-10元/斤,今年却一直在5元/斤左右转悠。

          威海物价局工作人员李女士介绍,近几日蔬菜市场生姜价格平均在4元/斤左右,部分超市生姜售价在5元多/斤。近期生姜价格总体稳定,与上周相?#26085;?#24133;不超过0.3元/斤。

          姜农:2亩姜去年赚了近十万元 今年“保本”

          潘新文是乳山市大孤山镇河东村一位姜农,种姜已有近20个年头。他给记者算了一笔经济账:同样的2亩姜地,前年他净赚两三万元,去年净赚近十万元,但今年只能保本。

          在河东村,像潘新文这样的姜农有300户左右。前年和去年,连续两年姜大赚,不少村民“任性”扩大种姜亩数。据村民介绍,2013年村里产姜200万斤,2014年增至500万斤。去除年亩产量不同等因素的影响,2014年村里的姜亩数至少增加了一倍。

          据一位资深姜农介绍,姜农大体分为两种,保守派和投机派,部分姜农常年守着几亩固定的姜田,赔赚都不增不减姜田。而另一部分姜农则随行就市,预测赚钱就增亩数,预测赔钱就减亩数。第二种姜农在?#27426;?#31243;度上会影响来年生姜的出售价格,盲目扩大生姜种植面积容易导致供过于求,来年生姜价多半会降。

          潘云春负责河东村姜农的生姜?#23637;海?#38598;中散户姜农的生姜卖给潍坊的收购商。“上个月,村里姜农?#19994;?#23004;多以1.2元-1.3元/斤的收购价出售,不少村民担心今年赔钱。”潘云春的家人介绍,3?#36335;?#29983;姜收购价涨至目前1.5-1.6元/斤,尽管每斤只涨了几毛钱,已经让村民非常欣喜。姜农潘新文说:“1.5元-1.6元/斤的收购价,总算是不用赔钱了”。其他几位姜农也表示,这样的收购价基本“保本”。

          尽管今年的姜价不如意,但下个周起,河东村的姜农们又要开始晒姜种,准备新一年的生姜种植了。

          来年姜?#24515;言?#27979; 部分姜农盼“大姜保险”

          对于今年的生姜零售价及收购价,多位姜农及菜贩均表示“无大涨大落”。而对于来年姜?#26800;?#24773;况,资深姜农、姜贩、乳山大姜协会相关负责人及威海物价局都不?#20197;?#27979;。河东村村民有人说姜价几年内的规律是“3起3落”,有人说“2+2或2+1”……但同时,他们又说“没有一个是万能规律,姜市无法预测”。

          乳山大姜协会的滕主任介绍,2014年乳山种植5万多亩生姜,年产量为20多万吨。当地市场消化不足四分之一,四分之三运到外地,以南方居多,还有部分出口到国外。

          继去年12?#36335;藎?#23665;东给白菜、土豆、大蒜上保险,菜价过低保险赔之后,部分姜农希望能有一天“大姜也能上保险”。乳山一位姜农刘先生说,大姜的行情不稳定,这年赚那年赔,如果有大姜保险,在赔本的年份获得?#27426;?#34917;偿,姜农的心里更?#26800;住?/p>

          记者随后采访乳山农业局,据负责人王先生介绍,目前山东还未推行生姜保险。年前省里试点大路菜保险,但生姜不在列。截至目前,还不知晓是否有“给生姜上保险”的计划或安排,暂且不能给出明确答复。

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